Cerveza Sol

Sin dudarlo las más conocidas son la Bhrama y la Skol que se pueden conseguir en cualquier sitio.

Cerveza Brahma y Antarctica

Cerveza Skol

Otras más del montón son la Sol, la Antarctica y la Itaipava.

Cerveza Itaipava

Y por último probamos la Bohemia que al pedirla te sentías como alguien más importante.

Cerveza Bohemia

Pero la bebida que realmente animaba a Brasil durante el Mundial fue el guaraná, que bien fresquito revitaliza cuerpo y mente.

Guarana Antarctica

Cusqueña

La mejor sin duda. Y no por la altura, porque después de descubrirla en la ciudad de Cusco, hemos seguido pidiéndola hasta el mismo Iquitos, en la otra punta de Perú, y sigue sabiendo igual de rica. Dicen que es por el agua de manantial que utilizan, pero esto es algo que no hemos podido contrastar, así que os tendrá que servir nuestra humilde y cervecil opinión.

Cusqueña

Arequipeña

¡No tenemos foto! No penséis que es fácil estar saboreando una fresquita y acordarse siempre de hacer una foto o tener la cámara a mano. Aún así, la Arequipeña tampoco desmereció en su momento, y es que en Perú en general, las cervezas están muy buenas.

Pilsen Callao

Ésta ha sido nuestra comodín. Nunca la pedíamos, pero cuando no había otra, pues qué se le va a hacer… y es que tampoco está mal.

Pilsen Callao

Trujillo

Rodeada de desiertos y con corazón colonial, Trujillo no podía quedarse sin representante en los bares y también pudimos dar buena cuenta de una cerveza local mientras las olas formaban tubos interminables en Huanchaco.

Cerveza Trujillo

Iquiteña

No hay ciudad sin cerveza en Perú. Y ya en las latitudes amazónicas apetece sobre todo que esté muy, muy fría, eso no falla.

Iquiteña

Cerveza Huari

Nada más llegar a Uyuni probamos la Huari que aunque no tenía una gran etiqueta, te mostraba un sonriente barbudo montado en un tonel de cerveza. Seguramente el barbudo está bebiendo otra cerveza pues la Huari no es gran cosa.

Cerveza Potosina

Ya en Potosí decidimos seguir la tradición de probar la cerveza local, en este caso la Potosina. Además de gustarnos el envase nos gustó su fuerte interior.

Cerveza Paceña

Ya en la capital decidimos cambiarnos a la Paceña, quizás la más famosa en Bolivia. Al principio recelamos pues aquí aparecía el mismo gordito barbudo de la Huari. Pero esta vez sí que debe estar bebiendo Paceña, pues después de tomárnosla apareció la misma sonrisa en nuestras caras.

Cerveza Cristal

Las más conocidas son la Cerveza Cristal y la Cerveza Escudo, y también las más económicas, así que están presentes en cualquier fiesta. Aunque suaves las dos, encontramos la Escudo con un poco más de cuerpo y perfecta para pasar un rato en alguna de las terrazas del barrio de Bellavista.

Cerveza Escudo

Durante los siglos XIX y XX Chile recibió mucha inmigración inglesa y alemana que trajo consigo el buen arte de la cerveza. Y conforme más bajábamos hacia el sur, más cervezas potentes nos íbamos encontrando. Cervezas de tradición europea como la Kunstmann y la Imperial que hay que saborear con calma.

Cerveza Imperial

Cerveza Kunstmann

Ya en tierras australes, cazamos la gran pieza, la Cerveza Austral. Potente y que te llena a cada trago que tomas de ella, no sabemos si es por el fresquito que hacía por aquellos lares, pero sin duda fue la que más nos gustó.

Cerveza Austral

En cuestión de vinos Chile juega en primera división y pudimos comprobarlo. No había error, cada vez que visitábamos la vinatería, cualquier elección era correcta pues todos los vinos que probábamos estaban ricos. Y disfrutando de una agradable cena con Carol y Freddy nos invitaron a dos excelentes vinos, Indo y Alpaca.

Vino Alpaca

Freddy es sumiller, así que sabía lo que tenía entre manos. Además nos contó cómo Chile salvó la cepa del tipo de vino Carménère. Tras extingirse en Europa a causa de la filoxera durante el siglo XIX se creía perdido este tipo de vino. En el 1994 Jean Michel Boursiquot descubrió una cepa en Chile escondida bajo lo que parecía una cepa de Merlot. De esta forma fue posible la recuperación del Bordeaux Carménère.

Vino Indo Anakena

Cerveza Quilmes

Aunque la cerveza por excelencia en el país es la Quilmes, a nosotros nos pareció flojilla y preferimos la Isenbeck aunque tenga un envase más ‘cutre’. Al igual que éstas, la cerveza Palermo, que probamos en el barrio de Boca, nos pareció ligera, pero buen acompañamiento para una pizza de mozzarella y picante.

Cerveza Isenbeck

Cerveza Palermo

Por la zona de Bariloche y El Bolsón hay mucha tradición de cerveza artesanal de estilo alemán debido a la inmigración que llegó aquí desde esas regiones europeas.

Tomando cerveza artesanal de El Bolsón

Finalmente en el norte sí que saboreamos cervezas con más cuerpo como la Salta y Norte. Un par de buenas rubias que además tenían un envase de lo más elegante.

Cerveza Salta

Cerveza Norte

Y en cuestión de vinos Argentina también tiene buena tradición. Hay buenos blancos como éste Viñas de Alvear que disfrutamos charlando con nuestras amigas Françoise y Olga después de visitar el Perito Moreno, o el delicioso Graffigna con el que bañamos un pescado de la bahía de Ushuaia.

Viñas de Alvear

Vino Graffigna

Pero a nosotros lo que nos pierden son los tintos. Primero probamos este Santa Anna Etiqueta Negra que no estaba muy allá y nos dejó con la mosca detrás de la oreja. Debíamos seguir buscando.

Vino Santa Anna

Y como no visitaríamos Mendoza, cuna de reconocidos vinos argentinos, pero sí la zona de Cafayate decidimos aquí sobrepasar un poco nuestro presupuesto en vinos antes de abandonar Argentina, con el que sólo alcanzábamos a comprar vinos más bien malos. En tierras altas probamos este Quara de bonito envase y excelente al paladar, que nos alegró un par de noches en Humahuaca.

Vino Quara

Cerveza uruguaya Patricia

La cerveza Patricia en sí no nos gustó demasiado, pero nos quedamos con ganas de catar más, más cervezas y más salchichas.

Vino Five Flax

Y podemos decir que tuvimos un 50% de acierto a la hora de elegir vino neozelandés. El primero de ellos, llamado Five Flax, fue una grata sorpresa ya que además de económico estaba muy bien.

Malborough Sun

En cambio, el segundo que probamos,un Marlborough Sun blanco, estaba malísimo. Lo compramos porque su etiqueta nos pareció muy cachonda y acorde con la filosofía Wicked. Pero al “descorcharlo” era más del nivel de un vino de tetra-brick.

Cerveza Export Gold

Y como para el Pixel la cerveza es sagrada, tuvimos que saciar su sed algunos días…bueno, realmente es que se puso más plasta que un niño de 5 años. La Export Gold nos convenció, envase de oro deslumbrante, refrescante y sabor ideal para disfrutar de picnic bajo el sol de Marlborough Sound, aunque el diseño de la lata sea más propio de una bebida energética que de birra.

Vino australiano Hardys

Desgraciadamente el vino Hardys que tomamos era bastante regular y al salirse de nuestro presupuesto los vinos buenos, decidimos pasarnos a las cervezas, que es más castizo y quita la sed.

Cerveza Carlton Draught

Durante nuestro picnic de fin de año nos decantamos por unas Carlton Draught que aunque un poco suaves no estaban mal.

Cerveza Carlton Cold

Un camarero me confesó que la mejor que tenía era la Carlton Cold. Un envase muy molón para una cervecita fresca que se bebe sin apenas notar sabor alguno.

Cervezas Carlton Mid y XXXX Gold

Así que finalmente decidimos apostar fuerte y por fin obtuvimos recompensa con Carlton Mid y XXXX Gold. La primera aunque un poco extraña de sabor por fin dibujó una sonrisa en la cara de El Pixel y sin lugar a dudas la mejor para nosotros fue la segunda a la que le dimos una merecida medalla de oro.

Cervezas Angkor y Beerlao

Además de tomarla en botella, lo más económico y común durante las “happy hours” es tomarte una cañita fresquita de Angkor Beer mientras disfrutas sentado en una terraza viendo pasar a la gente (¡y solo por medio dólar!).

Cañita fresca de cerveza Angkor

Cerveza Hanoi

Cerveza Saigon

Pero volviendo a las cervezas, las dos habituales que se encuentran en todos los países asiáticos son la filipina San Miguel y la Tiger de Singapur, aunque nosotros nos hemos aficionado sobre todo a las nacionales.

Cerveza 333

Entre ellas, la más barata es la 333, sobre todo para comprarla en lata en los supermercados. Pero han sido las cervezas Hanoi y Saigon las que han recibido las más altas puntuaciones por nuestra parte.

Cerveza Tiger 'la reina en Asia'

Presentes en todos los menús y cartas de los restaurantes, tienen un sabor diferente al que es fácil acostumbrarse y servidas generalmente en botella de medio litro, son perfectas para descansar después de un viaje o languidecer en los atardeceres playeros.